Puding Regal Coklat adalah varian puding yang memadukan rasa manis dari biskuit Regal dengan aroma dan kelezatan coklat. Kombinasi ini menciptakan hidangan penutup yang memikat dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang memuaskan. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana untuk menciptakan puding Regal Coklat yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram biskuit Regal, hancurkan halus
  • 500 ml susu cair
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan bubuk coklat
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • Sedikit garam
  • Potongan biskuit Regal untuk hiasan (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Bahan:

    • Hancurkan biskuit Regal menjadi serpihan halus dengan menggunakan blender atau tangan.
    • Campurkan tepung maizena, bubuk coklat, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

  2. Pembuatan Puding Coklat:

    • Panaskan susu cair dalam panci di atas kompor dengan api sedang. Aduk secara teratur agar susu tidak gosong.
    • Setelah susu mendidih, turunkan api menjadi kecil. Tambahkan campuran tepung maizena, bubuk coklat, gula pasir, dan garam ke dalam susu, sambil terus aduk hingga semua bahan larut dan campuran mulai mengental.
    • Masak campuran tersebut selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga mencapai konsistensi yang cocok untuk puding. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.

  3. Penyusunan Lapisan:

    • Tuangkan sebagian dari campuran puding coklat ke dalam cetakan atau mangkuk yang diinginkan. Taburkan serpihan biskuit Regal di atas puding coklat.

  4. Penambahan Lapisan Terakhir:

    • Tuangkan sisa campuran puding coklat di atas lapisan biskuit Regal dengan hati-hati, membentuk lapisan puding terakhir. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.

  5. Penyajian:

    • Dinginkan puding Regal Coklat dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam hingga mengeras sepenuhnya.
    • Sebelum disajikan, hias puding dengan potongan biskuit Regal di atasnya untuk sentuhan visual yang menarik.
    • Sajikan puding Regal Coklat sebagai hidangan penutup yang menyegarkan dan memikat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan puding Regal Coklat yang lezat dan menggugah selera di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!